Spareribs

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Spareribs vom Kräuterferkel, Oberösterreich, ca. 1kg

Spareribs vom Kräuterferkel aus Oberösterreich, 3 Stunden mit Kirchholz geräuchert, 2 Stunden mit Marillensaft gedämpft, 1 Stunde bei indirekter Hitze gegrillt und mehrmals mit unserer speziellen Marinade bestrichen. Wenn man sich so viel Zeit für ein Stück Fleisch nimmt, bedankt es sich mit zarter Struktur und Knochen, die sich einfach rausziehen lassen.

Zusätzliche Information

Zutaten

Schweinerippchen, Zucker, Sojasauce, Ketchup, Sherry, Ingwer, Knoblauch

Allergene

F.

Einheit

1000g