Catering Menüs

Gerne verwöhnen wir Sie mit Gourmetmenüs direkt bei Ihnen Zuhause in gemütlicher Atmosphäre und auf Top Niveau.

Also zögern Sie nicht!

Wählen Sie Ihren Favoriten aus dem aktuellen Angebot, oder schreiben Sie einfach Ihr eigenes Menü. Gerne helfen wir Ihnen dabei, etwas Individuelles für Sie zu finden!
Sie müssen sich um nichts kümmern – wir bringen alles mit.
Ihr Philipp Philipp vom Kulinarikstudio

Anfrage

Das Catering der besonderen Art

Egal ob für Familien- oder Firmenfeiern – gemeinsam machen wir Ihre Veranstaltung unvergesslich!

Österreichs Klassiker

Marinierter Hering

Gurkerl | Sauerrahm | Ei | Apfel | Dill

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Rosa Kalbstafelspitz

Blattspinat | Apfel Kren | Rösti | Apfel

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Schlosserbuben

Vanille | Rum | Marzipan

73,- € p.P.
(inkl. USt.)

Aus aller Welt

Ceviche vom Wolfsbarsch

Tomate | Koriander | Dashi | Süßkartoffel | Mais

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Bulgogi vom Rind

Mie-Nudeln | Cashew Kerne | Salatherzen

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Süße Sushi

Apfel | Ingwer | Sesam | Schokolade | Mango

72,- € p.P.
(inkl. USt.)

Kulinarisch durch 8 Gänge

Gruß aus der Küche

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Bulgur Maki

Flusskrebs | Chili | Wasabi

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Essenz vom Rind

Wachtelei | Koriander

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Zucchini Nudeln

Paprika | Joghurt | Leinsamen | Soja

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Apfel- Zimt Sorbet

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gebratenes Lachsforellenfilet

Baby Karotten | Basilikum | Röstzwiebel

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Rosa Entenbrust

Orange | Süßkartoffel | Rotkraut

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Punschkrapferl 2.0

Marille | Schokolade | Kirsch

110,- € p.P.
(inkl. USt.)

Vegetarisch

Klare Tomatenessenz

Grissini | Basilikum | Mozzarella

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Rote Rüben Lasagne

Minze | Erbse | Quinoa | Kräutersalat

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Pochierte Birne

Sabayone | Nuss | Marzipan

60,- € p.P.
(inkl. USt.)

Für die Mutigen

Lachsröllchen

Mehlwurm | Limette | Senf

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Rinderbäckchen

Heuschrecke | Erdäpfel | Kohlsprossen | Joghurt

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Zirbensorbet

Buffalowurm | Schokolade | Honig | Brownie

65,- € p.P.
(inkl. USt.)

Grill-Catering in Niederösterreich

Wir grillen zu jedem Anlass z.B. Firmen-, Weihnachts- und Geburtstagsfeiern, Polterabenden, Hochzeiten, oder auch für kleine Runden.

Vorspeisen
  • Austern mit Austernbrot und Rotwein Schalotten

  • Warm geräucherte Forelle

  • Bruschetta mit 3 verschiedenen Toppings (Tomate | Knoblauch | Basilikum, Oliventapenade, Geräucherte Forelle)

  • Geräucherter Bulgursalat im Glas mit getrockneten Tomaten | Junglauch | Minze

Fleisch | Fisch
  • Pulled Chicken
  • Schweinsbraten
  • Beef Ribs
  • Kalbstafelspitz
  • Gefülltes Rinderfilet mit Garnelen
  • Flank Steak
  • T-Bone Steak (800g)
  • Schweins Haxe
  • Schweinebacken
  • Saltimbocca
  • Gefüllte Maishuhnbrust
  • Hühneroberkeule
  • Entenbraten
  • Gefüllter Wiener Wels
  • Gefüllter Wiener Wolfsbarsch
  • Lachs en papillote
  • Seeteufel im Speckmantel
Wählen Sie Ihre passende Marinade zu Fleisch und Fisch
  • Asia
  • Kräuter
  • Zitrus-Chili
  • Süßsauer
  • Sauerrahm
  • Ingwer-Zitronengras
  • Apfelkren
  • Tomate-Basilikum
Salate
  • Erdäpfelsalat
  • Nudelsalat mit Mandarine und Erbsen
  • Schweizer Wurstsalat
  • Mediterraner Gemüse-Salat mit Bärlauch-Öl
  • Orientalischer Couscous-Salat
Beilagen
  • Gefüllter Paprika mit cremigen Quinoa
  • Gefüllte Zucchini mit Süßsaurem Ratatouille
  • Tomaten Quiche
  • Süßkartoffel Soufflé
  • Geschmorte Rote Rübe
  • Geschmortes Kohlgemüse
  • Feta-Minz-Sackerl
  • Gegrillte Mango
  • Knoblauch Baby Erdäpfel
  • Kichererbsen Ragout
Dips
  • Blün Ketchup
  • Kren Mayonnaise
  • Asiatische Mayonnaise
  • Indisches Curry
  • Hummus
  • Geräucherte Muhammara
  • Labneh
  • Sauerrahm
  • Marillen Senf
  • Bärlauch Senf
  • Sauce Hollandaise
  • Kulinarikstudio BBQ Sauce
  • Chili Dip
  • Schwarzes Aioli
Brote
  • Burger Buns
  • Kulinarikstudio Knoblauch-Baguette
  • Kulinarikstudio Kräuter-Baguette
  • Wachauer
  • Laugenstangerl
  • Schokoladen Walnussbrot
Dessert
  • Muffins vom Grill mit Minz-Esspapier
  • Kaiserschmarrn vom Grill mit Marillenröster
  • Süße Pizza
  • Zweifarbiges Schokoladensoufflé mit Stachelbeereis
Getränke
  • Rauchweizen Bier
  • Die Alte Kuh Stout
  • Stiegl Pils
  • Apfel Cider
  • Apfel Birnen Cider
  • Sauer Kirsch Cider
  • Schwarze Ribisel Cider
  • Alkoholfreie Getränke auf Anfrage

Spontane Anfrage